Советы рыболову: Как ловить и на что ловить

Ловля бычка в Азовском море

Ловля бычка в Азовском море всегда увлекательная и добычливая рыбалка. В данной статье приведем описание мест лова, снастей и техники лова бычка с лодки на Азовском море. Как пример, опишем все условия для района поселка Юрьевка, с точным указанием мест по карте.

Выбор места лова, зависит от погодных условий, например, при пасмурной погоде, на среднем, а особенно глубоком камне клёва практически нет (см. карту). А при солнечной погоде, или при сильном волнении плох клёв на мелком камне. В первом случае, слишком светло, и бычок пугается, а при волнении, находиться на мелком камне просто небезопасно, вообще лучше в море не ходить. Резко ухудшается клёв, если продолжительное время (около недели) стоит солнечная и безветренная погода. Начинается бурное цветение водорослей и бычок становиться сонным от недостатка кислорода. Возможен замор рыбы... тут главное – не пропустить.

Это довольно редкое явление. Когда жара и недостаток кислорода доконает бычка, он массами лезет на берег. В этот период часов с 4 до 8 утра толстым слоем устилает прибрежную зону. За такое утро можно нагрести десятки мешков бычка (иногда даже грузовиками вывозят).

Места лова бычка

Камень (с указанием 40-50 метров) (береговой).

Камень расположен напротив базы отдыха «Агломератчик». Прямо на пляже расположена кухня базы (одноэтажное здание, обложено плиткой), так вот прямо напротив неё и расположен камень. Камень небольшой, так что придется покрутиться, поискать. Иногда, когда не разрешали ловлю с лодки, народ неплохо ловил на спиннинг, а ещё проще - на резинку, только длинная нужна, да и крючков ставить не меньше десяти. В этом месте, в далёкие советские времена, регулярно и безнадежно (первый же ледоход ломал) строили причал, вот остатки фундамента и свай там и лежат. Глубина 2,5 - 3,5 метра. Хорошее место для ловли бычка.

Камень (на карте прямо за береговым).

От берега метров 500 (может даже дальше), найти его сложнее. Глубина 3-4 метра. Хорошее место для ловли и тарани.

Мелкий, средний и глубокий камни.

На пляже, как раз напротив пруда стоят четыре больших навеса, от ПЛ «Космос». Это ориентир. Если провести прямую линию от крайнего правого навеса к дымовой трубе ПЛ «Солнечный» http://www.azovkurort.com/?p=maps - щелкнуть нужно не на подписи, слева от карты, а на самой карте (получается- стройка, затем ПЛ «Космос» - первая труба, затем ПЛ «Солнечный» - вторая труба, вот она то и нужна.).

Если отойти на лодке, как раз по этой прямой, метров через 150 - 200 будет первый камень «мелкий», глубина 1-1,5 метров. Камни тянутся метров на 30-50. Дальше песок, еще через 50 метров - «средний камень» - глубина 2 - 2,5 метров. Дальше по карте «глубокий камень» - глубина 3-4 метра.

(Справа от камней - места где ловят тарань. Еще дальше, вправо по карте между спасательной и волнорезами, на глубине 2-2,5 метров тоже неплохие места. Где-то напротив среднего камня - метров 200 вправо, также попадается силява (в сушеном виде просто объеденье)).

Снасть

Идеальная снасть - закидушка: метров 15 лески - 0,6 - 0,7 мм. на конце лески - 1 крючок (8 или 10 номер), через 20 - 25 сантиметров - груз (чаще всего скрученный в трубочку пластинка свинца (3 на 3 сантиметра), через 20- сантиметров - поводок, длинной сантиметров 20 и второй крючок.

Вес грузила надо подбирать самому, в зависимости от толщины лески (я например использую от 0,5 до 1,0, но это старые лески, современные можно взять и потоньше, но меньше 0,5 лучше не брать - пальцы порежет), главное, чтоб быстро доставлял наживку до дна. Обычно это пластинка свинца, примерно 3 на 2 см. Скрученная в трубочку.

Ловля на поплавочную удочку или спиннинг, себя не оправдывает, слишком сложная и тяжелая снасть, а при ловле на поплавочную удочку, есть риск схода бычка (если глубина большая, пока его вытащишь..., да и руки устают).

Наживка

Лучшей наживкой для ловли бычка, является, сам же бычок. Как разделать бычка, показано на рисунке.

Для ловли обычно берутся кусочки примерно 1,5x1,5 см. Желательно взять бычка посветлее (если на краю камня стоишь, может песчаник попасться, идеальный вариант). Если попадется гейша (крупноголовый бычок, похож на бердянского, темно зеленого цвета), лучше его не резать, что-то он другим не по вкусу.

Стоит поэкспериментировать, какой стороной кусок вешать. Иногда, лучше берут, когда мякотью наружу, но так наживка быстрее истреплется, да и вкусы у бычков могут поменяться.

Можно ловить и на креветку, если повезет наловить ее заранее. Только, желательно, бивень креветки отламывать на лбу. Только наживка одноразовая.

Правда, бывает, что бычок на мясо ловится не очень охотно, как и у всякой рыбы, случается смена настроения и предпочтения наживок. Так что всегда лучше иметь под рукой другую наживку. Червь лучше всего.

Накопать червя конечно в поселке Юрьевка сложно, песчаные почвы не совсем любимое место для червей. Брать нужно червяка потолще, потому что из-за стиля ловли (тащить по дну), он быстро может истрепаться. Поэтому и ловля на навозного красного червя и на морского сложновата, а уловистость одинакова. А так хватит на пяток проводок, или на несколько бычков. Было время, что ездили за червем, к заболоченным местам, иной раз за десяток километров. Червь (не знаю точного названия), как кусок проволоки, еле гнется и тупым крючком не проколешь, его хватало на дольше, но, по моему мнению, клев на него слабее, чем на обычного дождевого.

Вообще на червя лучше идет кругляш, подкаменщик, песчаник. Червь для них более предпочтительный, чем мясо. Но как я уже упоминал, вкусы меняются. Иной раз идет только на червя, а иногда только на мясо, за редким исключением. Бердянский бычок лучше всего идет на мясо.

Обычно серьезный лов на море начинают осенью, когда идет заготовка кругляша на консервы. Он как раз жиреет. И консервы из него получаются замечательные.

Ловля с лодки

Становиться в лодке на камень лучше всего с кошкой (рисунок ниже), ни в коем случае не на якорь (потом не отцепишь, камни ими просто усыпаны). Становиться на камень это значит установить лодку в море над участком дна с каменным дном. Неплохо становиться сразу на две кошки. Если взять трос метров 50, то можно в процессе рыбалки спокойно переползать от одной до другой и обловить коридор метров 70 на 20. Ловить бычка лучше всего на краю камня, именно там обитают бердянские бычки, самые крупные.

Дополнительный шнур и поплавок (также можно устанавливать и на якорь) нужен, если уж зацеп вообще капитальный. Чаще всего достаточно сильно потянуть и зацепившийся коготь просто разогнётся (вот поэтому и нужно угадать с толщиной и крепостью проволоки, чтоб и сама, под давлением волн не разогнулась, и самому разогнуть получилось бы). Потом достаточно подогнуть коготь и кошка готова к дальнейшему использованию.

Если зацеп серьёзный, а когти не разгибаются, берешь в одну руку основной шнур, в другую шнур от поплавка (его нужно привязывать как указано на рисунке, за когти), и попеременно дергая освобождаешь кошку.

Если проволока тонкая, и болтается в трубе, зафиксировать можно чем угодно, хоть куском деревяшки. Если трубка не слишком тяжелая, то кошку можно утяжелить, намотав полоску свинца в месте привязки дополнительного шнура с поплавком. Иногда при кардинальной смене места лова (как я указывал выше, при стоянке на двух кошках), кошкой можно выворотить порядочный кусок камня с мидиями, они тоже подойдут в качестве наживки.

Техника лова

Ловить нужно, как бы в проводку. Закидываешь на сколько сможешь, или где место поуловистей, где в последний раз клюнуло. И потихоньку подтягиваешь. Например, если кидаешь вправо от себя, держишь леску на указательном пальце правой руки, а левой рукой потихоньку подтягиваешь, так чтоб леска на пальце всегда внатяжку шла. Как только подергает в начале слегка, тут же дать слабину, небольшую (или левой рукой отпустить леску, или правую руку немного вперед (в сторону крючков) повести, сантиметров 10). Обычно в этот момент он и хватает, клюет. Резкая подсечка и быстренько вытягиваешь. Попадается и по два бычка за раз. Иногда леску, где уже один висит, бросают в ожидании второго бычка, но это чревато зацепом, первый бычок может уползти в нору, и фиг его потом вытащишь. Но возможна и обратная ситуация, если произошел зацеп (а такое бывает часто, обычно за рыбалку теряешь 15 -20 крючков), можно бросить удилище, а через пару минут проверить, иногда взявший бычок сам отцепляет крючок.

Я обычно ловлю сразу на 2 -3 удочки (отец, обычно ловит на 4 -5). Наживляешь, и разбрасываешь в разные стороны. Если клёв нормальный, то и подтягивать не нужно. Разбросал все, попробовал первую, уже сидит, вытянул, снял, наживку поправил, забрасываешь, тянешь следующую...

В последнее время, в связи с дороговизной крючков, приспособились их отпускать (почему-то эта мысль приходит уже в лодке, еще ни разу не делал этого в нормальных условиях дома), просто нагреваешь их на зажигалке. Главное не перестараться... Чтоб бычка выдерживали, а об камень разгибались.

Поклевка чаше случается, когда на секунду ослабляешь леску, когда перехватываешь левой рукой леску чтоб подтягивать.

Бычки

Бердянский (Головатый). Активно клюёт на мясо, ловится на краю камня. Очень вкусная печень (главное – большая).

Можно спутать с серманом и гейшей (очень похожи, только у бердянского голова побольше, да и пасть тоже), менее вкусный бычок.

Гейша – среднего размера бычок. Обычно темно-зеленого цвета. Не годен в качестве наживки...

Кругляш. Самый распространенный бычок. Ловится как на краю, так и на самом камне. Предпочитает мясо, но неплохо ловиться и на червя (иногда полностью игнорируя мясо). Хорош в качестве наживки, лучше светлого цвета.

Кругляш вообще хороший бычок, жирный (у бердянского голова занимает треть тела, а что в ней есть...., лучшее в бердянском - печень). Когда попадает на крючок, сопротивляется по-страшному. Даже если небольшой бычок, а тянет с громадной силой.

Кругляш, довольно распространённый бычок. Вообще я считаю, что большинство бычков, такие, как подкаменщик (кочегар), песчаник, это один и тот же бычок, только живущий в разных условия. Попадаются довольно крупные экземпляры грамм по 200-250, но это редкость, чаше средненький идет, грамм по 100-150. Расцветка - коричневатый, с пятнами желтого и светло-коричневого цветов. Довольно красивый.

Песчаник. Редко попадающийся бычок. Это объясняется местом обитания. Обитает на песчаных почвах, в редких укрытиях (в отличие от бердянского, кругляша и кочегара, которые довольно плотно оккупируют камни). Ловиться на червя. Хорош в качестве наживки.

Объекты ловли Чёрного моря. Бычки

Должен сказать в начале статьи, что тема ловли бычка в Чёрном море и лиманах довольно сложная для профессиональной аудитории. Чем? В первую очередь тем, что бычков в Чёрном море чуть меньше чем воды по количеству, а их всеядность и прожорливость известна всем. Бывают конечно дни, когда клёв бычков прекращается и каждая рыбка становится на вес золота, но это бывает довольно редко. Во-вторых, не всем приносит удовольствие ловля рыбы, самый крупный вид которой достигает всего 30-35 см и веса 600-800 грамм. Главным образом бычков ловят с пирсов, волнорезов и с лодки. Практически в любом месте на побережье, будь то каменистое дно, песчаное, мель или свал в глубину, яма или банка можно найти бычков. Главный интерес и трудность для рыболовов составляет найти именно крупного бычка. Вот именно этот интерес заставляет местных рыбаков регистрировать лодки, брать «отходные» у пограничников и качаться целый день на волнах. Если же размер пойманной рыбы вам не важен, а больше интересует количество, то наловить мелких бычков не составит особого труда. Бычок - довольно своеобразная рыбка, очень хорошо приспосабливающаяся к окружающей его обстановке. Цвет бычков может изменяться от чёрного, до песчано-прозрачного в зависимости от вида и условий обитания. Для того, что бы иметь полное представление об этом обитателе Чёрного моря, приведу общую справочную информацию из открытых источников.

СЕМЕЙСТВО БЫЧКОВЫЕ

Донная прибрежная рыба. Имеет продолговатое тело, большую широкую голову, крупные, близко расположенные друг к другу глаза, два верхних плавника (один из них обычно с костяными лучами), внизу - присоску, возникшую от срастания брюшных плавников. С помощью этой присоски они пркрепляются к придонным камням и довольно крепко удерживаются даже в сильный шторм. Бычков в Черном море более 10 видов, если учитывать бассейн и Азовского моря, то более 20 видов. Самый крупный - бычок-мартовик, он же жаба, он же кнут. Самый многочисленный бычок-кругляк. Далее: бычок бубырь, афия, 6ычок-цуцик, приклеивающий икринки на каменистых мелководных россыпях, бычок-головач, подкаменщик, бычок-ротан, бычок-травник Горбыль, бычок-песочник (Бабка), бычок-ширмаи, горлач и множество др. Внешне, различные виды бычков очень схожи, и если не вдаваться в такие подробности как количество лучей на плавниках, пятнышки и полосочки на теле, оттенки чешуи, то различить их довольно сложно. Всех наших бычков можно разделить на две большие группы: солоноватоводные и морские. Солоноватоводные являются реликтами и живут в Черном море еще с тех пор, когда оно имело связь с Каспием. Морские, постепенно переселяются в Черное море из Средиземного. Одним из первых переселился зеленчак и стал единственным промысловым видом из группы морских бычков. В прежние годы бычки составляли до 30 процентов уловов в Черном море. Солоноватоводные бычки, или, как их еще называют, понтические реликты, идеально приспособлены к жизни в лиманах. Они легко переносят резкие колебания солености воды - от пресной до чисто морской. Кругляк и песочник, например, прекрасно чувствуют себя не только в Черном море, но и в Днестре и Днепре. А меленький бычок цуцик по Дону проник до Воронежа, и даже добрался до Мраморного моря, где соленость в два раза выше черноморской. Но в Мраморном море цуцик не стал многочисленным, а поднялся во впадающие в него реки - сказалась его склонность к опресненной воде. Средиземноморский же по происхождению бычок зеленчак совершенно не выносит пресной воды и обычно обитает в водоемах с высокой соленостью.
Расскажу коротко только о самых распространённых бычках, объединив их в группы по местам обитания.

Бычок-кругляк – самый многочисленный вид из семейства бычковых в Чёрном море, встречается практически по всему бассейну. Отличительной особенностью этого бычка является более мясистое и крепкое тело. Бычок-ротан (прибрежные воды Крыма и Кавказа), бычок-головач (северо-западный район Черного моря), бычок-рыжак (весь бассейн). Все они предпочитают скальное, каменистое дно. Часто живут у пирсов, волнорезов, и в чистую воду их часто можно увидеть переплывающих от камня к камню.
Единственный темнотелый бычок, обитающий в чёрном море – бычок-подкаменщик.

Этот бычок имеет практически чёрный окрас и обитает под камням. Там он вырывает норки и сидит поджидая добычу, высунув из под камня только голову.

Бычок-песочник или бабка (весь бассейн) - преимущественно места с песчаным, ракушечным дном. Бычок-ширмаи, горлач (весь бассейн) чаще всего встречаются там, где ракушечник, но не избегают и илистого дна. Бычок-губан, рыжик (прибрежные воды Крыма, Кавказа, Керченский пролив) водятся на галечниках.
Далее идут бычки, предпочитающие держаться в заросших травой и морскими водорослями участков дна.

Бычок-травянник, зеленчак (весь бассейн) предпочитают заросли водных растений. Очень многочислен в приморских лиманах Хаджибеевском, Тилигульском и др.
Большей частью, бычки держатся оседло. Обычно они затаиваются под камнем, прячутся в зарослях травы или зарываются в песок. Больших миграций не совершают, отходя на зиму от берега в более глубокие места. Питаются рыбой, моллюсками, ракообразными, червями, рачками, креветками и др. Достигают длины 20-25 см, а бычок-кнут (мартовик) вырастает до 35 см. Нерестятся весной в местах обитания.
Первым приближается к берегу, уже в марте, бычок кнут
Если бычков много, а камней не хватает, между самцами возникают драки за территорию. Победители устраивают гнезда на прибрежных камнях, побежденным достаются пустые консервные банки, лежащие в воде автомобильные покрышки. Про бычков в период нереста не скажешь: нем как рыба. Самцы, заняв территорию, издают короткий звук угрозы, рычащим звуком привлекают самок.
Когда икра отложена, самки удаляются на глубину, самцам же предстоит в течение 20 - 30 дней охранять икру от заиления, плавниками создавать ток свежей, насыщенной кислородом воды, уничтожать хищных беспозвоночных - бокоплавов. Теперь никто из рыб не осмелится проникнуть на охраняемую самцом территорию. Только иногда более сильные самцы, не нашедшие места для нереста, могут силой прогнать хозяина гнезда, уничтожить кладку и рычащим звуком призвать к себе самок.
Через 3-4 недели после нереста в оболочке икринки находится вполне сформировавшийся малек: у понтических бычков после выхода из икринки личиночная стадия отсутствует. Только теперь самец покидает гнездо и отправляется в лиман, море набирать утраченный вес.
В первые дни мальки питаются мелкими ракообразными, затем все более крупными водными организмами. В апреле-мае приступают к размножению остальные виды бычков, и когда их мальки покидают оболочку икринки, их уже поджидают успевшие подрасти мальки кнута: с раннего возраста и в течение всей жизни кнут почти исключительно питается рыбой.
К концу лета подрастают мальки и у других видов бычков, к этому времени они переходят на смешанное питание, но в пище травяника преобладают водоросль, а почти 90 процентов пищи кругляка приходится на моллюски. Охотно поедают бычки и креветок: их в лиманах и море в летнее время предостаточно.
Ловят бычков поплавочными, донными удочками, самодуром, резинкой, короткими бортовыми удочками на прибрежных камнях и с лодок. Общее правило ловли бычков основывается на том, что это донные рыбы. Т.е. ловят бычков практически всегда со дна. Часто используют снасть с двумя крючками, один из которых касается грунта.

0,3 мм, крючок № 6-10. Крючки предпочтительнее с длинным цевьем - их легче извлекать из пасти, так как поклевка бычка жадная. Это как бы общие правила, но о более часто применяемых и интересных способах ловли бычков я остановлюсь немного подробнее.
Поплавочными снастями ловят в основном на мелководье с пирсов или волнорезов, где глубина не превышает 2-3 м. Применяются как стандартная глухая поплавочная оснастка с длинным до 4-5 м удилищем, так и поплавочная снасть для дальнего заброса со скользящим поплавком и удилищем от 1,9 до 3 м. Поплавочная снасть для ловли бычка на море немного своеобразна. Поплавок используется большой, веретенообразной формы с длинной антенной для дальнего заброса. Если на море штиль, то можно применять огрузку с верхним грузом оливкой и поводком ниже него. Но чаще, из-за волны, применяют снасть с опущенным на дно грузилом. В качестве насадки для поплавочной ловли бычка используют мидии, креветки (свежие и варёные), морских червей, а также простых навозных червей при ловле на лиманах.
Ловля короткими (до 1-1,5 м) удилищами производится с прибрежных камней, валунов и скал. Также такими снастями, только оснащёнными инерционной или безинерционной катушками ловят и на глубине с лодок. При ловле в прибрежной зоне с камней снасть с одним, реже двумя, крючками опускают на дно между камнями. Иногда применяют в качестве сигнализаторов поклёвки кивки из жёсткой спиральной пружины, большой часовой или поплавки. Также при ловле с берега и пирсов могут применяться фидерные снасти и спиннинговые удилища.
Ловля на «резинку». Это многокрючковая снасть, основанная на растяжении и сжатии резинового амортизатора. На любом одесском рынке можно приобрести резинку (лучше с круглым сечением) длинной от 10 до 50 метров. К ней привязывают основную леску диаметром 0,35-0,4 мм. Замечательно, что правильно соединить резинку и леску умеют не все. Если их связать напрямую друг с другом, то это соединение вскоре развяжется или леска перетрёт резинку и снасть испортится. Правильно соединить эти две части снасти нужно так: конец резинки продевается в кембрик длинной 5-6 см, затем складывается пополам и резинка завязывается несколькими простыми узлами. Можно оставшийся конец резинки подмотать нитками, но в солёной воде эту подмотку придется часто менять. Получившуюся петлю из кембрика и резинки можно пристёгивать к завязанной к основной леске застёжке или даже напрямую соединить с основной леской (петля в петлю). Затем к основной леске привязывается несколько поводков длинной 10-15см с крючками на расстоянии 25-30 см друг от друга. Основной лески должно быть не менее 100-150 м. Резинку заводят на лодке, прикрепив один конец, к которому привязана основная леска на берегу, а второй опускают с тяжёлым грузом на дно. Таким образом, резинка находится в растянутом состоянии. Снасть наживляется морским червём, мясом малюсков, крабов и др. животной насадкой и аккуратно отпускается, резинка сжимаясь увлекает снасть в глубину. Когда леска будет в расслабленном виде, её закрепляют на берегу и, либо держат в руках, либо прикрепляют колокольчик (груз). Данную снасть используют как при ловле на море, так и в лиманах. Ловя «резинкой» на лиманах, будьте готовым к тому, что ваш улов может быть атакован и проглочен судаком! Также часто при ловли с морских пирсов пользуются обыкновенными закидушками: мотавильце, 50-100 м лески и груз с крючками. Необходимо отметить, что бычка можно ловить и на говяжье/свиной мясо, внутренние органы и боенские отходы, а иногда даже на хлеб. Желательно применять специализированные морские лески!!!
Пойманных бычков сохраняют в длинных мелкоячеистых садках, опущенных на глубину. Довольно успешно бычков применяют в пищу. Из них готовят уху, жарят, делают рыбные котлеты и битки, солят и вялят к пиву. Для жарки лучшими считаются бычки-песочники (причём самые вкусные бычки Б.Днестровского лимана), замечательно, что чем меньше бычок – тем он вкуснее. После жаркие мелкий песочник – как семечки, кости и чешуя ужариваются и рыба съедается целиком, вместе с головой. На уху лучшими считаются бычок-кругляк и кнут. Для засолки подойдут любые бычки, но желательно крупных размеров. Подготавливая бычков к приготовлению им просто вскрывают брюхо и вычищают кишки, чистить чешую и отрезать голову не обязательно!!!